Les

7 piliers

d’une alimentation équilibrée

Quand on parle d’améliorer son alimentation, on fait souvent référence au quoi (ce qu’il y a dans l’assiette).

Pourtant, ce n’est que la pointe de l’ice berg ! Le comment et le pourquoi sont des facteurs déterminants lorsqu’on évalue si les habitudes alimentaires sont saines, alignées et durables.

Pour aider à se situer, on peut passer nos habitudes sous la loupe de 7 piliers importants.

La gestion alimentaire

1.

On fait référence ici à la structure générale. La planification des repas, la préparation, l’épicerie... tout ce qui englobe la logistique hebdomadaire entourant l’alimentation.

Les besoins de base

2.

Souvent mis de côté, mais tellement essentiel : la fréquence des repas, la régularité de l’horaire, les quantités. Ce qui permet au corps de recevoir l’énergie dont il a réellement besoin pour fonctionner de façon optimale.

La qualité nutritionnelle

3.

On parle ici de la composition des repas/collations. L’équilibre de l’assiette, la présence de différents groupes alimentaires et la variété sont toutes des variables essentielles pour combler les besoins en macro et micronutriments.

L’écoute du corps

4.

Ce pilier touche à la connexion aux signaux internes : la faim, la satiété, l’énergie, la digestion.

À force de suivre des règles externes, il arrive qu’on perde le contact avec ces repères naturels et qu’on ne sache plus vraiment quand, combien ou pourquoi manger.

La relation à la nourriture

5.

On aborde ici toute la composante psychologique et émotionnelle. Le contrôle/restriction vs les pertes de contrôle/la culpabilité. Intégrer la flexibilité est essentielle pour aider à diminuer le yo-yo de ces cycles.

Le plaisir et la satisfaction

6.

Ce pilier englobe autant les préférences (goût, texture, température) que la satisfaction globale, sociale, culturelle, etc. Une alimentation équilibrée ne devrait pas seulement être « correcte » sur papier, mais aussi réellement satisfaisante et agréable à vivre.

Une réalité adaptée

7.

Pour que nos habitudes durent, elles doivent être adaptées à nos ressources actuelles : budget, temps et énergie (charge mentale). Ce pilier permet d’évaluer si notre alimentation est réellement soutenable à long terme.